６回に渡りお送りした南オーストラリア大学のレポート、楽しんでいただけましたでしょうか。 オーストラリアでは、広大な土地と整備された街のおかげで、心が洗われたように感じとてもリフレッシュしました！東京って人口に対して一人当たりの土地って本当に猫の額ほど狭いなあ、と実感しました・・・。
閑話休題。
アデレードはワインの産地として有名な街。滞在中のディナーには毎日ワインをいただいていました。オーストラリア人には、まずビールから・・・という考えはないようです（笑）
さて、タイトルになっているデザートワイン、Sticky（スティッキー）。スティッキーはオーストラリアで作られるデザートワインの一種で、現地では一般的なお酒。スティッキーは天然貴腐菌であるボトリティス・シネリア（botrytis cinerea）が付着した、ブドウの水分を徐々に取り除いて糖度、酸味、ブドウの風味を濃縮させ・・・という独特の製法で作られています。食事のあとデザートと一緒に振舞われることが多いようです。デザートワインというと、ポートワインが有名ですが、スティッキーは白ぶどうが原料で、白ワインのように冷やして飲みます。口当たりはとろっと粘り気があるゆえに、sticky（粘着性、粘り気ある）と呼ばれています。
お土産に購入したボトルが素敵なスティッキー♪
ボトルを握り締め、アカデミー賞ごっこをしたのは言うまでもありません！！
■南オーストラリア大学 出張レポート
1. 南
オーストラリア大学（University of South Australia） 出張レポート 第一回
2.
【南オーストラリア大学 出張レポート第二回】インターナショナル・オフィス 留学生のサポート
3.
【南オーストラリア大学 出張レポート第三回】ビジネス学部 The Division of Business
4.
【南オーストラリア大学 出張レポート第四回】IT、工学と環境学部 The Division of IT, Engineering and
the Environment
5.
【南オーストラリア大学 出張レポート第五回】教育、美術と社会学学部 The Devision of Education, Arts and
Social Sciences6.【南オーストラリア大学 出張レポート最終回】オーストラリア留学の魅力
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